El cebiche es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana. Con su mezcla de pescado fresco, limón, ají y cebolla, es un plato que refleja la biodiversidad del país y su cultura culinaria única. En este artículo de Makro cree en ti, aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el cebiche y cómo celebrar el Día del Cebiche Peruano en tu restaurante.